Zentrierte Pflaumen
Es handelt sich um eine Art große, rote, fleischige Pflaumen, die aus europäischen Obstplantagen stammen. Die Farbe dieser Frucht ist rot und sie ist sehr schmackhaft und sauer. Es wird in vielen Gerichten, Desserts und Torten verwendet. Da diese Frucht fleischig ist, gilt sie bekanntlich als geeignete Wahl zum Trocknen.
Buchara-Pflaumen
Kleine goldene Pflaumen, die einen anderen Geschmack und eine andere Farbe als andere Pflaumenarten haben, werden als Buchara-Pflaumen bezeichnet. Diese Pflaume stammt ursprünglich aus Frankreich und wird dort als Gewürz für viele Gerichte verwendet. In unserem Land wird die Buchara-Pflaume hauptsächlich in den Bergregionen angebaut
Nordosten und Nordwesten.
Schwarze Pflaume
Schwarze Pflaume ist eine andere Pflaumenart, die wegen ihrer dunkelvioletten Farbe als schwarze Pflaume bekannt ist. Diese Pflaume gehört zur Familie der Pfirsiche, Nektarinen und Mandeln und hat einen süßen und malzigen Geschmack. Es eignet sich sehr gut zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Osteoporose und wird meist in getrockneter Form verwendet.
Gelbe Pflaume
Diese Frucht ist in Europa und Asien beheimatet und im 19. Jahrhundert wurden ihre verschiedenen Arten erstmals von Einwanderern nach Nordamerika gebracht. Diese Pflaume ist eine der nährstoffreichsten Früchte und eine gute Quelle für viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.